Voilà quelques mois que ma dermatologue m'a conseillé d'éviter le lait de vache. Un vrai bouleversement d'habitudes pour moi qui était une surconsomatrice de produits laitiers du lever au coucher.
Mais au final ce changement s'inscrivait assez bien dans la démarche que j'avais commencé en janvier d'une vie un peu plus vegan exploitant moins nos amis les bêtes.
Je ne suis pas devenue complètement végétarienne : je n'arriverais jamais à dire non au bacon pour un petit déjeuner ou à l'odeur d'un barbecue mais cela reste occasionnel. Je n'ai plus envie de voir de la viande dans mon frigo puis je m'amuse nettement plus en cuisine depuis que j'évite la viande. Cela m'oblige à être plus inventive.
Bref, évidement quand je suis passé au lait végétaux, vous me connaissez, je me suis très vite posé la question : Et si je les faisait moi même ?
